发布时间：2022-07-29
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一、视觉改观：首先从餐厅卫生桌椅摆放入手，彻底清扫卫生，桌椅摆放有序，给大家带来更舒适的用餐环境。
二、服务用餐语：给员工培训用餐礼貌语，让大家对我们餐厅有亲切和归属感。
三、菜品品质提升：对于菜品我们从新定位，从原材料的验收到粗加工的清洗再到炒锅师傅的培训，厨师长严格把关每道菜品的色泽度、口感、温度卖相严格把控，让大家吃的每一道菜都是色香味俱全。
四、特色小吃增加：我们增加了自制的酱熟食如猪头肉、猪耳、猪蹄、猪肝，还有凉面、炸酱面、山西哨子面、牛肉面、肥肠面；烤制品如烤肠、烤面筋、鱿鱼等等之类，给大家充足一下味蕾。
五．营业收入：7月中旬接手餐厅以来，餐厅的营业额稳步增长，这也离不开餐厅员工大家一起努力的结果和顾客对我们的认可，我们会继续做好菜品和服务。
